https://www.youtube.com/watch?v=XGxTb2ZIYCg
Depuis 1785 au service de l'excellence
"Faire très sérieusement des vins qui sourient, créer une cuvée digne d'une reine" (Florens-Louis Heidsieck, 1785)
Aujourd'hui, la Maison PIPER-HEIDSIECK reste fidèle à ces ambitieuses promesses prêtées à Florens-Louis Heidsieck, son fondateur, en 1785. Afin de parvenir à cette exigence d'excellence, c'est maintenant régis Camus,…
Actualités
Les Meilleurs Cavistes de France aux Trophées des vins Elle à Table
Le Syndicat des Cavistes professionnels est partenaire du tout nouveau « Concours des vins ELLE à table ».
Palmarès des premiers :
Prix spécial 2015 de la Présidente
Champagne Gustave Goussard - Cuvée Respect N°1 - AOP Champagne – Brut - Certifié Terra Vitis
Trophée 2015 du meilleur vin rouge
Château Notre Dame Du Quatourze…
Culture ou plaisir, pourquoi choisir ?
Produit de consommation « courante » ou réservé à des occasions particulières, le vin semble connaître depuis quelques années un intérêt grandissant des 25-30 ans, toutes SCP confondues.
Il y a 50 ans, on buvait sans vraiment s’intéresser.
Il y a 25 ans on commençait à s’intéresser.
Aujourd’hui, on s’intéresse ou on…
L’entreprise Caviste : réflexions entrepreneuriales sur la création de valeur ajoutée
Quelques réflexions entrepreneuriales sur la création de valeur ajoutée
Ce travail d'enquête et d'analyse est rendu possible par le soutien de nos partenaires Vino Semper, qui accompagnent en amont la démarche menée par le Syndicat des Cavistes Professionnels.
La rentabilité des Cavistes, des…
Les positions des Cavistes concernant le Projet de Loi relatif à la santé
Documents transmis fin février 2015 à la Commission sociale en charge de la rédaction du Projet de Loi Santé
et présentés aux conseillers Commerce de Mme la Secrétaire d'Etat Carole Delga
Rééquilibrer les messages à propos du vin afin de ne pas détruire sa valeur en tant que symbole identitaire…
De la joie d’être Caviste d’Or
Vin, œnologie, Vignoble, Dégustation... Voilà des mots qui ont toujours résonné dans ma tête, car devenir Caviste, pour moi, c'était une évidence.
Au bout de 10 ans dans ce milieu, l'opportunité de participer au Concours du Meilleur Caviste de France m'a paru idéale. Je trouvais cela important de faire…
Le Caviste aujourd’hui : quelles concurrences ?
Il n’échappera à personne que, cette année, certaines crispations se sont exprimées, d’une part vis-à-vis d’entreprises qui, développant des nouveaux modèles économiques via les réseaux sociaux, détournent, par une communication agressive, les prix de référence installés par les Cavistes en proposant sous forme de ventes dites ponctuelles et destructrices d’image,…
Finale du Concours du meilleur Caviste de France 2014
La grande finale du Concours du meilleur Caviste de France 2014 s'est déroulée le lundi 6 octobre 2014 à Paris, sur la barge Liberty, en présence de nombreux confrères, partenaires et soutiens des Cavistes finalistes.
A l'issue d'une journée palpitante, c'est Pierre Arditi qui a, avec beaucoup de chaleur et…
Les cavistes montent au créneau contre les ventes bradées de leurs gammes
Il n'y a pas de fatalité en économie. C'est ce que démontrent les cavistes du SCP qui sont rentrés en phase de résistance active à une tendance que certains considèrent pourtant comme inéluctable, celle des ventes bradées par internet.
Rester l’avant-garde
C’est un fait, le développement des nouvelles technologies numériques et…
Fête de la gastronomie 2014 : les 26-27-28 septembre, les Cavistes invitent leurs clients à célébrer l’Art du bien Vivre
Les 26, 27 et 28 septembre prochain : les Cavistes sont les partenaires incontournables de la Fête de la gastronomie.
Dans les boutiques, les préparatifs s'accélèrent pour préparer l'événement : pour la 4ème année, tout ce que la France fait de professionnels de qualité célèbrent ce qui fait rêver d'elle…
