Au sommaire de cette Lettre d'informations :
- Edito : de la nouveauté dans le respect
- Actualité syndicale : Création de l’UCAIR (Union des Commerces Alimentaires Indépendants pour la Représentativité)
- Wine Paris 2020 : un programme pour les cavistes
- La consigne, vrai ou faux sujet pour les cavistes ?
- 3, 2, 1… L’édition 2020 du Concours du Meilleur Caviste de France est lancée !
- Le Billet d’humeur présidentiel et vinicole du caviste : dry january, encore du temps de cerveau disponible supplémentaire
- Le mezcal “La Escondida” est officiellement distribué par Bollinger Diffusion
- Sur le site du SCP